PRIX TVAC : 15,90 €
STYLE : Blanc sec
LABEL : Bio
REGION : Allemagne – Hainfeld
APPELATION : Hainfeld Plafz
CEPAGE : Pinot blanc – Vieilles vignes - fermenté spontanément dans un petit tonneau en bois.
VIGNERON : Théodorus
COULEUR : jaune clair légèrement doré
NEZ :     Un pinot blanc complexe, avec beaucoup de fruits à noyaux juteux, de la poire et de la mirabelle finement concentrés, un peu de fraicheur et une légère sucrosité. Il est concentré, élégant, frais et clair. Un vin avec beaucoup de profondeur, à déguster dans une démarche de découverte.
BOUCHE : Foin, fleur de trèfle, notes épicées. Très doux en bouche et charnu, relativement généreux et équilibré, acidité légère et maitrisée.
ACCORD : Les fruits de mer, les poissons, le veau, le porc ainsi que la volaille, ou tout simplement comme un vin de terrasse frais.
CONTENANCE : 0,75 L
DEGRES D’ALCOOL : 14,00 %