STYLE : spiritueux
LABEL : Bio
REGION : Wallonie – Province de Liège
MILLESIME : 2020
APPELATION : Pastis
INGREDIENTS : Une douzaine de plantes et épices dont de l’anis, de la réglisse, de la coriandre, de la cardamome et bien d’autres! 
PRODUCTEURS : Guillaume et Edouard Noblesse
COULEUR : doré
NEZ : Frais et élégant, présence subtile et équilibrée de l’anis
BOUCHE : vous étonnera par sa fraîcheur estivale qui allie à la fois celle de l’anis et celle des plantes. La réglisse vient également y apporter une douce présence sur la langue. Résultat du mariage entre plus de 10 plantes,
ACCORD : A l’apéritif au soleil pour un effet fraîcheur garanti, associer avec gambas flambées au pastis, avec un riz anisé ou une anguille à la crème.
CONTENANCE : 0,50 L
DEGRES D’ALCOOL : 45 %
Le vieillissement 1 an en fûts de Sauternes confère à cette version une belle rondeur en bouche.