STYLE : Rouge
LABEL : Vin Bio, Certifié biodynamie par Demeter, Vin VEGAN (EVE01)
REGION : Bordeaux 
MILLESIME : 2019 - Elevage 100% en amphore de grès, une dizaine de mois minimum sur lies fines pour affiner les tanins.
APPELATION : Côtes de Bourg
CEPAGE : Cabernet 70 %, Merlot 30 %
VIGNERON : Philippe Betschart
COULEUR : Robe grenat aux reflets rubis
NEZ : Aromatique florale fruitée, très flatteuse
BOUCHE : assise tannique rafraîchissante et apporte au merlot une rondeur et un fruité intéressant vin résolument fruité, vif, explosif. Un vin de Bordeaux résolument tourné vers la modernité.
ACCORD : Un risotto épinard et champignons au four, une belle tartine de poivron grillé, Tapas, grillade, apéro
Servir : légèrement frais entre 14 et 16 °C.
CONTENANCE : 0,75 L
DEGRES D’ALCOOL : 13,5 %