STYLE : Blanc
LABEL : Bio 
REGION : Sud - Ouest
MILLESIME : 3102
APPELATION : Vin de France 
CEPAGE : 100 % gros manseng
VIGNERON : Dominique Andiran
COULEUR : Blanc 
NEZ : Nez opulent et puissant de fruits secs et d’agrumes auquel se mêlent des notes de curry puis se bousculent le miel, la cire d’abeille et le coing.
BOUCHE : Vin blanc oxydatif sec. Sa bouche est généreuse, enrobée de ses quelques grammes de résiduels. C’est toute le fruit, le gras et la puissance de la Gascogne avec une palette de saveurs tout simplement impressionnante : le miel et la cire, les fruits confits suivent. Vin complexe d’une longueur  et profondeur en bouche impressionnante.
ACCORD : Parfait avec un foie gras et chutney figues pistaches et miel mais aussi avec des plats épicées ou simplement une volaille fermière.
Température de service 8-10 °C, garde sur 10 ans
CONTENANCE : 0,75 L
DEGRES D’ALCOOL : 15 %