STYLE : Rouge
LABEL : Bio – Vigneron indépendant
REGION : Val de Loire – Saumur
MILLESIME : 2018
APPELATION : AOP Saumur
CEPAGE : 100 % Cabernet franc
VIGNERON : Brunet – Le Jeune 
COULEUR : Robe rouge très sombre, reflets cerises, presque opaque.
NEZ : Nez fin, complexe, profond, notes de cassis, cacao et poivre.
BOUCHE :  Bouche bien ronde, enveloppante, presque veloutée sur les fruits noirs mais avec des tanins fins et soyeux et une belle fraicheur finale
ACCORD : Viandes rouge, grillées, gibiers, plateau de fromages affinés.
CONTENANCE : 0,75 L
DEGRES D’ALCOOL : 13,5 %
Température de dégustation : 15 – 17 °C
Garde : 8 ans