STYLE : Rouge
LABEL : Bio 
REGION : Occitanie – Languedoc Roussillon
MILLESIME : 2018
APPELATION : AOC Minervois
CEPAGE : Syrah 60 à 80%, Grenache Noir, Cinsault
VIGNERON : Domaine du Pech d’André – Mireille et Philippe
COULEUR : Rouge cerise sombre

NEZ : Vin à la personnalité bien marquée, aux arômes de fruits rouges et notes épicées et poivrées. L'éclat de la Syrah et le fruité du Grenache Noir se marient avec rondeur et élégance dans cet assemblage où pointe également le parfum de nos garrigues.
BOUCHE : Ample, ronde avec des tannins fins et soyeux. Sur les fruits rouges et noirs avec une fin de bouche poivrée.
ACCORD : Avec une belle viande grillée, un chili con carne ou pour sublimer une parmigniana mais aussi avec un plateau de fromages de caractère.
 Servi de 17 à 18 °c – garde de 5 à 7 ans
CONTENANCE : 0,75 L
DEGRES D’ALCOOL : 14 %