STYLE : Rouge
LABEL : Bio
REGION : Rheinhessen
MILLESIME : 2018
APPELATION : Rheinhessen QBA ( Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete )
CEPAGE : Portugieser
VIGNERON : Stefan Sander
COULEUR : Rouge grenat
NEZ : Equilibre, fraîcheur, douceur et élégance. Au premier plan, les fruits des bois foncés tels que les mûres, les myrtilles et les baies de sureau. En dessous, des arômes légèrement épicés de genévrier et de poivre, associés à une note fumée
BOUCHE : La double barrique (2 400 litres) traditionnelle en Hesse rhénane, qui a été utilisée pour ce vin, apporte une certaine souplesse et onctuosité en finale. En bouche, un goût de cuir délicat, avec des tanins harmonieusement intégrés et doux
ACCORD : Ragoût de haricots au lard, canard à l'orientale, fromage à pâte dure, rumsteck
CONTENANCE : 0,75 L
DEGRES D’ALCOOL : 13,0 %