STYLE : Rouge
LABEL : Vin Bio, Certifié biodynamie par Demeter, Vin VEGAN (EVE01)
REGION : Bordeaux 
MILLESIME : 2016 - Elevé en barrique de chêne français centenaire pendant 12 mois
APPELATION : Côtes de Bourg
CEPAGE : Cabernet 60 % %
VIGNERON : Philippe Betschart
COULEUR : Rouge foncé intenseRouge profond, brillant
NEZ : Nez frais et spontané qui évoque le cabernet franc par ses notes de prunes, de violette, de pivoine, de végétal fin. Pas d'élevage dominant
BOUCHE : croquante et fraîche, avec ce qu'il faut de jus pour séduire le palais" M. Peyrondet, meilleur sommelier de France, meilleur ouvrier de France.
ACCORD : Cuisine finement épicée, volailles en sauce, petit gibier, viande rouge grillée…
Servir : entre 15 et 16 °
CONTENANCE : 0,75 L
DEGRES D’ALCOOL : 13,5 %