STYLE : Rouge

LABEL : Vin Bio, Certifié biodynamie par Demeter, Vin VEGAN (EVE01)

REGION : Bordeaux

MILLESIME : 2016 - Elevé en barrique de chêne français centenaire pendant 12 mois

APPELATION : Côtes de Bourg

CEPAGE : Cabernet 60 % %

VIGNERON : Philippe Betschart
COULEUR : Rouge foncé intenseRouge profond, brillant
NEZ : Nez frais et spontané qui évoque le cabernet franc par ses notes de prunes, de violette, de pivoine, de végétal fin. Pas d'élevage dominant

BOUCHE : croquante et fraîche, avec ce qu'il faut de jus pour séduire le palais" M. Peyrondet, meilleur sommelier de France, meilleur ouvrier de France.

ACCORD : Cuisine finement épicée, volailles en sauce, petit gibier, viande rouge grillée…
Servir : entre 15 et 16 °

CONTENANCE : 0,75 L

DEGRES D’ALCOOL : 13,5 %

Cuvée O 2014

34,00 €Prix