STYLE : Bulles Extra Brut

LABEL : Bio

REGION : Champagne

MILLESIME : Non millésimé

APPELATION : Champagne

CEPAGE : 100 % Pinot noir

VIGNERON : Stéphane Fèvre et Evelyne Penot

COULEUR : Jaune très pâle brillant

NEZ : On y trouve des effluves discrètes d’agrumes et de fleurs blanches et on peut percevoir aussi les qualités minérales du terroir de ce village (Marne, calcaire et argile).

BOUCHE : Une belle vivacité et un bel équilibre entre fraîcheur, puissance et acidité avec de très fines bulles ben présentes. Et bien sûr les fruits à chaires blanches et jaunes.

ACCORD : Huitres creuses, poissons gras, desserts chocolatés… seul, juste pour le plaisir…

CONTENANCE : 0,75 l

DEGRES D’ALCOOL : 12 %

Température de dégustation : 10 - 12 °

Champagne Dany Fèvre - Sauvage

26,50 €Prix